Als drittgrößte Molkerei Österreichs, die zur Gänze im Eigentum der Milchbäuerinnen und Milchbauern der Region steht, zählt die SalzburgMilch zu den führenden Lebensmittelherstellern des Landes und ist einer der größten Verarbeiter von Biomilch. Es wird Milch aus dem Salzburger Land, Oberösterreich und grenznahen Gebieten in der Steiermark, Kärnten und Bayern verarbeitet. Im Jahr 2025 wurden rund 344 Mio. kg Milch verarbeitet, ca. 203 Mio. kg davon sogenannte „Spezialmilch“-Sorten. Dabei handelt es sich um die besonders hochwertige Bio- und/oder Heumilch, die strengen Fütterungs- und Qualitätskontrollen unterliegt. Die von SalzburgMilch verarbeitete Milch ist zu 100 % gentechnikfrei und dient als Basis für hochwertige Milchprodukte. Mit modernsten Technologien wird die Milch zu mehr als 600 verschiedenen Premium Produkten, wie der frischen Alpenmilch, Jogurts, Drinks oder Käse verarbeitet.

Nachhaltigkeit ist bei SalzburgMilch integraler Bestandteil des unternehmerischen Handelns und verbindet ökologische Verantwortung, soziale Stabilität und ökonomische Zukunftsfähigkeit. Die Nachhaltigkeitsstrategie umfasst dabei Umwelt-, Sozial-, Governance-/ Unternehmensführungsthemen und basiert auf zentralen Schwerpunkten.

Basis für unsere ökonomisch nachhaltige Entwicklung sind unter anderem unsere Milchbauernbäuerinnen und Milchbauern. Diese bewirtschaften und führen überwiegend kleine landwirtschaftliche Betriebe, für die das Wirtschaften und Denken über Generationen hinweg natürlich und notwendig ist.

Ökologische Verantwortung ist für uns kein leeres Versprechen, sondern eine aktiv gelebte Überzeugung mit konkreten Handlungskonsequenzen. Zu unseren wesentlichen umweltbezogenen Zielen gehören unter anderem die kontinuierliche Verringerung des CO₂-Unternehmensfußabdrucks durch den Umstieg auf erneuerbare Energien sowie die Steigerung der Energieeffizienz, die stetige Optimierung des Abfall- und Ressourcenmanagements, Verpackungsoptimierungen und die Forcierung von Elektromobilität bei unseren Dienstwägen.

Als einer der größten Arbeitgeber des Landes Salzburg haben wir auch eine große soziale Verantwortung gegenüber unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern zu tragen. Ihnen bieten wir einen krisensicheren Arbeitsplatz mit vielen Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie umfassenden Sozialleistungen.

• Nachhaltigkeitsbericht auf Grundlage des freiwilligen VSME-Standards
• Aufdach-Photovoltaikanlage mit einer Leistung von 1,6 MW Peak
• klimaaktiv Projektpartner
• Mit klimaaktiv-Preisen ausgezeichnete Energieeffizienzprojekte an den Standorten Salzburg und Lamprechtshausen
• Verpackungsoptimierungen, z.B. Monomaterial Käsescheibenverpackungen, Reduktion des Materialeinsatzes
• Kooperationen mit sozialen Partnern und Too Good To Go, um einen Beitrag zur Reduktion von Lebensmittelabfällen zu leisten
• Wissenschaftlich fundiertes Klimaziel
• Forschungsprojekt mit der BOKU Wien bestätigt die hervorragende Ökobilanz und wertvollen Ökosystemleistungen der Milcherzeugung der SalzburgMilch
• Ausgezeichnet mit EcoVadis Silber-Medaille für nachhaltige Unternehmensführung 2025
• Kununu „Top Companies 2025“
• Quality Award Market Institut 2024: Platz 5 von Salzburgs besten Arbeitgebern
• Umfassende Förderung der Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
• Hauseigenes Lehrlingsprogramm zur Ausbildung unserer Nachwuchskräfte
• Unterstützung ausgewählter sozialer Organisationen
• Pionier in Sachen Tiergesundheit:
  • Tierbezogene Parameter im Fokus
  • Kombinationshaltung bzw. mind. 120 Tage Weidegang
  • Regelmäßige Tiergesundheits-Checks
  • Gründliche Vorsorge für Herdengesundheit
  • Zusammenarbeit mit unabhängigen Experten wie BOKU Wien, Raumberg-Gumpenstein
  • Unabhängiger Tiergesundheitsbeirat