Neue Folge Sustainable ImpACT: Essbare Gärten als Impuls für nachhaltige Stadtentwicklung

Nachhaltigkeit zwischen Boden, Stadt und Unternehmertum

Im Mittelpunkt der Episode steht die Vision von SOILFUL: Städte als Orte zu begreifen, in denen Biodiversität, Ernährungssouveränität und Lebensqualität zusammenspielen. Stefan Faatz‑Ferstl gibt Einblicke, wie essbare Gärten nicht nur ökologische Vorteile bringen, sondern auch neue Zugänge zu Verantwortung, Gemeinschaft und nachhaltigem Wirtschaften eröffnen.

Von der Idee zur Wirkung im urbanen Raum

Ausgehend von der Entstehungsgeschichte von SOILFUL sprechen wir über erste Schritte, Herausforderungen im urbanen Kontext und konkrete Projekte, die zeigen, welchen Mehrwert essbare Gärten für Menschen, Städte und Unternehmen schaffen. Besonders deutlich wird dabei: Nachhaltigkeit entfaltet ihre Wirkung dort, wo sie erlebbar und in den Alltag integriert wird.

Ökologie und Wirtschaft gemeinsam denken

Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Frage, wie ökologische Wirkung und wirtschaftliche Tragfähigkeit zusammenfinden können. SOILFUL arbeitet an der Schnittstelle von Umwelt, Gesellschaft und Wirtschaft – mit Unternehmen und Organisationen als wichtige Partner. Die Episode zeigt, wie nachhaltige Geschäftsmodelle skalierbar werden und warum naturbasierte Lösungen zunehmend an strategischer Bedeutung gewinnen.

Darum geht es in dieser Episode

• Essbare Gärten und urbane Begrünung

• Nachhaltigkeit als Kern des Geschäftsmodells

• Biodiversität und naturbasierte Lösungen

• Wirtschaftliche Tragfähigkeit und Skalierung

• Rolle von Unternehmen, Partnerschaften und Netzwerken

• Zukunft nachhaltiger Stadtentwicklung

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Zur Podcast‑Folge: Folge 19: Essbare Gärten als Modell für nachhaltige Stadtentwicklung - Sustainable ImpACT - Podcast
Zur Video‑Version auf YouTube: Sustainable ImpACT - Folge 19: Essbare Gärten als Modell für nachhaltige Stadtentwicklung

Produktion & Medienpartner

Produktion: Quartier 9 Studios

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BUSINESSART – das Wirtschaftsmagazin für Nachhaltigkeit, Innovation und Transformation. Berichtet über aktuelle Entwicklungen, erfolgreiche Konzepte und inspirierende Gestalter*innen aus Wirtschaft, Gemeinden und Organisationen.

www.businessart.at

Über den Podcast

Sustainable ImpACT erscheint jeden Mittwoch und gibt Unternehmen sowie Nachhaltigkeitsvorreiter*innen eine Bühne, um zu zeigen, wie verantwortungsvolles Wirtschaften in der Praxis funktioniert.

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